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s市商业中心,高楼云立,密集的水泥高楼象征着这个城市的发展程度较高。

车子依旧川流不息,给这块富饶的沿江平原串上一条条绮粲的珍珠项链。但是和往常不同的是,某一座高楼腰部浓烟四起。

饭店接近年末的时候,人流变动比较大,顾翟年的另一个主厨搭档前几天辞职了,新的主厨对店里的事物很陌生,所以顾翟年只能累一点,把这个月排的班在中午到傍晚——中午和傍晚都是人流量高峰期,不能出错。

沿江中部平原的冬天实在是太冷了,寒冷且干燥。因为碰多了冷水,一到冬天,顾翟年的手指尖就会裂开,一道一道皲裂口子,就像干旱时龟裂的河床底。

今天早上,他忍着疼,把裂得厉害的几个手指头用绷带简单包扎了一下就去上班。

“小李,晚上的菜备好了吗?”小李是饭店里的切工组组长,顾翟年在傍晚饭店人流高峰期之前必须要检查一遍备菜。

“都备好了,顾师傅。”一个中年男人回答道。

顾翟年把菜又点了一遍,开始迎接傍晚的大高峰。

单子源源不断地送进后厨,不一会儿,所有人就全部忙碌起来了。

再过几天就跨年了,饭店里的生意本来就好,现在则是明显火爆了起来。调料车、水锅、油锅的声音在耳朵旁边嗡嗡响,顾翟年在后厨忙得晕头转向,大冬天竟然出了一头汗。

“怎么有股焦糊的味道?”不知道谁在角落说了一声。

“你鼻子坏了吧。”

大家都对这一段小插曲不以为意,顾翟年却顿住了脚步。他仔细地闻了闻,确实是有一股焦糊的味道。循着味道一路寻找源头,那味道竟然是从通风口道外面飘进来的。在这家饭店待了六年,从来没有遇到过这样的怪事儿。

紧接着,天花板上的烟雾报警器响了起来,伴随着一阵噼里啪啦的声音,宛若有人在用菜刀划砍电线。

顾翟年的心脏猛跳。这难道不是着火的前兆吗?

还没等他反应过来,只听见‘轰’的一声,后厨内的电灯坏了,挂在墙壁上一闪一闪的。

“操着火了?”顾翟年先是疑问,然后再是确定。因为这化合物燃烧的焦味太明显了。

“咳咳咳”顾翟年猛地一顿,听到自己声嘶力竭的呐喊:“着火了!”

后厨三十多个人,一听到顾翟年的声音才后知后觉地反应过来。厨房里渐渐乱了起来,有机灵

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